减少糖摄入可以帮助减轻体重，降低心血管疾病和2型糖尿病的风险。一项研究发现，每减少100卡路里的液体糖摄入，可以使体重减轻0.25公斤 [1]。另一项研究发现，实现美国国家盐糖减少倡议的糖减少目标，可以预防248万例心血管疾病事件，49万例心血管疾病死亡，以及75万例糖尿病病例 [2]。然而，这些研究主要针对添加糖，而非天然存在于水果和蔬菜中的糖。
[1]减少含糖饮料的消费与减肥有关：PREMIER试验。[PubMed:Reduction in consumption of sugar-sweetened beverages is associated with weight loss: the PREMIER trial.(2009)]
[2]在美国实现国家盐和糖减少倡议自愿降糖目标对健康的影响和成本效益：一项微观模拟研究。[PubMed:Health Impact and Cost-Effectiveness of Achieving the National Salt and Sugar Reduction Initiative Voluntary Sugar Reduction Targets in the United States: A Microsimulation Study.(2021)]